سیر از دسته مواد غذایی هست که علاوه بر خواص درمانی بی شماری که داره در طعم دهی غذاها هم استفاده زیادی میشه. سیر رو میتونیم در خونه به شکل های متفاوت نگهداری و استفاده کنیم که یکی از اون روش ها و استفاده ها، گرفتن عصاره سیر برای مو است.چگونه عصاره سیر را بگیریم؟ در ادامه خواهم گفت.
معمولا کمتر افرادی می دونن که در خانه هم به راحتی میشه عصاره سیر رو گرفت و از اون استفاده های زیادی کرد.
من حسین نکویی مدیر سایت فروشگاه دکتر بیز هستم و در این مقاله قصد دارم که شما رو با روش های گرفتن عصاره سیر و کاربردهای اون آشنا کنم لطفا تا انتهای مقاله با من همراه باشین.
عصاره سیر چیه؟
به زبان ساده مایع غلیظی که از فشرده سازی سیر به دست میاد عصاره سیر گفته میشه.
سیر دارای مقادیر زیادی از ترکیبات آلیسین هست (ترکیبات ضد باکتریایی ، ضد ویروسی ، ضد التهابی و… ) و وقتی این ترکیبات به شکل عصاره در میان خواص قوی تر و بیشتری رو شامل میشه و در موارد مختلفی مانند بهبود مشکلات گوارشی ، تقویت پوست و مو ، رفع التهابات و عفونت های بدن ، سلامت قلب و… کاربرد داره که هر کدام از اینها در یک مقاله جدا قابل بحث و صحبت داره که در حال حاضر در این مقاله نمیگنجه.
و اما عصاره سیر رو میتونیم به شکل های مختلف مانند:
- خوراکی : افزودن به انواع غذا ها، سس ها و…
- نوشیدنی : رقیق کردن با آب و افزودن به انواع مایعات
- موضعی : جهت بهبود و درمان مشکلات پوست و مو با گذاشتن مستقیم روی پوست و مو
جهت بهبود مواردی که پیش تر به آن اشاره شد مصرف کرد.
چگونه عصاره سیر را بگیریم؟
1- انتخاب سیر
اولین قدم انتخاب سیر مناسبه ، بهتره بدونین که هر سیری مناسب عصاره گیری نیست. سیر تازه که دارای خواص و طعم و عطر بیشتری است میتونه بهترین انتخاب باشه. سیرهای پژمرده و خراب در طعم و خواص نهایی عصاره میتونه تاثیرگذار باشه از این رو مناسب عصاره گیری نیستن.
2- تمیز کردن و شستن سیر
جهت گرفتن بهتر عصاره لازمه سیر ها بعد از تمیز شدن و جدا کردن پوست ها ، کاملا شسته شوند تا عاری از هر نوع آلودگی بشن.
3- انتخاب روش های عصاره گیری
_ استفاده از پرس
با پرس کردن سیر با دستگاه پرس سیر میشه به راحتی عصاره سیر رو گرفت ، این روش هم به راحتی در خونه قابل انجام هست.
_ استفاده از غذاساز یا خردکن
از ساده ترین و راحت ترین روش های عصاره گیری سیر ، ریختن اون در خردکن و یا غذاساز هست تا له شده و عصاره اون آزاد شده و ازش استفاده کنین اما بدی این روش راه افتادن بوی زیاد سیر در فضای خونه ست که شاید برای برخی ناخوشایند باشه.
_ استفاده از روغن زیتون
سیرهای خزد و له شده رو اگه می خواید برای مدت طولانی تری نگهداری کنین بهتره اون رو در ظرفی ریخته و مقداری روی اونها روغن زیتون بریزید و در جای تاریک و سرد بزارین به این روش عصاره سیر زیادی رو به مدت طولانی تری میشه نگهداری و مصرف کرد.
4- نکات مهم
_ به دلیل حساسیت برخی افراد به سیر ، مصرف عصاره اون رو از مقدار کم شروع کنین.
_ له شدن زیاد سیر میتونه عصاره اون رو تلخ مزه کنه.
_ عصاره سیر باید به دور از نور مستقیم خورشید و در ظروف در بسته پلاستیکی و یا شیشه ای نگهداری بشن.
_ مصرف زیاد عصاره سیر با داروهای رقیق کننده خون و … تداخل ایجاد میکنه و باید قبل مصرف با پزشک مشورت بشه.
حال که با گرفتن عصاره سیر آشنا شدین لازمه بدونین که سیر سفید به دلیل داشتن بوی تند و تحریک کردن موضع مورد نظر (پوست یا مو) نمی تونه گزینه مناسبی برای عموم باشه اما سوال اینجاست پس چطور میشه هم از خواص بی نطیر اون استفاده کرد و هم حساسیت های ایجاد شده این محصول رو به حداقل رسوند؟
عصاره سیر سیاه برای مو
شاید به گوش شما هم واژه سیر سیاه خورده باشه . در واقع سیر سیاه ، همون سیر سفیده که طی فرایند تخمیر بدست میاد و به این ترتیب رنگش تغییر می کنه بوی تندش از بین میره و طعم کاراملی به خود میگیره و از همه مهمتر آنتی اکسیدانش 4 برابر میشه.
به طور کلی فواید درمانی زیادی نسبت به سیر سفید پیدا میکنه و به این شکل حساسیتهاش در مصرف موضعی به شدت کم میشه و در اشکالی مانند شامپو سیر سیاه ، سرم سیر سیاه و… تولید میشه.
تهیه سیر سیاه یا عصاره اون در منزل به سادگی تهیه عصاره سیر سفید نیست چرا که سیر نیاز به دستگاههایی داره که در دما و رطوبت کنترل شده ای قرار بگیره و طی فرایندی تبدیل به سیر سیاه و خواص فوق العاده عصاره سیر سیاه بشه.
سرم سیر سیاه لاکچری کوین از محصولات مراقبت پوست و موی شرکت دکتر بیز است که در زمینه تولید محصولات گیاهی فعالیت میکنه. شرکت دکتر بیز در تولید این محصول مراقبتی از عصاره سیر سیاه استفاده کرده.
خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و …این محصول معجزه ای در صنعت پوست و مو و زیبایی به شمار میره.
جهت مشاوره رایگان و اطلاعات تکمیلی به صفحه سرم سیر سیاه لاکچری کوین مراجعه کنین.
کلام آخر
عصاره سیر سیاه با خاصیت درمانی بی نظیر خود یکی از بهترین انتخاب ها جهت سلامت پوست و مو به شمار میره. استفاده از عصاره سیر سیاه در سرم سیر سیاه لاکچری کوین، با توجه به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی اون ، به تقویت پوست و مو و کاهش التهابات احتمالی کمک شایانی خواهد کرد.
شرکت دکتر بیز با استفاده از تکنولوژی روز دنیا ، محصولات طبیعی مانند سرم سیر سیاه رو تولید و عرضه میکنه که ضمن اثرگذاری بالا ، حساسیت های سیر سفید رو نداشته باشه لذا مصرف این محصول راهی موثر در رسیدن به زیبایی پوست و مو به شمار میره.
امیدوارم در این مقاله پاسخ سوال چگونه عصاره سیر را بگیریم؟ رو گرفته باشین، ارادت، حسین نکوئی